太阳树:鸿运当头糖葫芦
作者:太阳树    发布于:2024-01-11 10:53:56    文字:【】【】【
摘要:糖葫芦,又叫冰糖葫芦,是我国北方传统小食品,它是将山楂用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬,即可食用。相传源于隋末,明清以来民间盛行成为传统的小吃。创作2024年1月10日
                                                   鸿运当头糖葫芦
          昨天下午,我前边走着一个年轻母亲,领着两个孩子,一儿一女,好像刚放学接孩子。突然男孩说“妈妈,马路对门有个卖糖葫芦的,我想吃!”他妈妈向对面一看说“我也想吃!你们两个站这里别动,我过去买!”
         不一会儿,那女的拿着一串大红冰糖葫芦回来了说“人家卖完了,只有一串了。这样吧,咱们轮流吃,我大我先吃一个,姐姐吃第二个,弟弟吃第三个,按照这个顺序轮吧!”说着她先吃了一个,女孩吃第二个时,小男孩很不高兴说“你两个才是馋猫!”她妈妈对男孩说“哈哈,吃糖葫芦儿——串起来,冰糖葫芦——都是一串一串的,串糖葫芦的竹签——吃完就丢。最后由你丢竹签吧!”男孩说“为啥体力活都是我的呀?”女孩说“你是男子汉呀!”
          看着他们甜蜜的样子,我不由自主地舔了舔嘴唇,想起小时候我吃糖葫芦的故事。过去有一次,我听到街上小商贩在吆喝卖糖葫芦,不禁勾起了儿时的美好回忆,于是我奔了过去问:“叔叔,送我一串尝尝,我给你学王八叫行不行?” 那小商贩也没听过王八叫,就答应了。吃完糖葫芦,小贩催我赶紧叫。我擦擦嘴,扯着嗓子吼了一声“卖~~糖葫芦~~来~~”结果他被小贩在村里追了一下午。过了一年,那小商贩又来了,我又用同样的办法想要一串糖葫芦。只见大叔抽出一串糖葫芦直往我脑壳上乱敲,大声喊“吃完是不是还想学着我叫 ‘卖--糖葫芦’ 啊?” 卧槽,都一年了还认得我。
          那女的对两个孩子说“小时候,你奶奶叫我去买山楂回来,不知道奶奶为什么要我去给她买山楂,而且我走了好久也没有看见卖山楂的,可是回来路上看见有卖糖葫芦的,机智的我买了好多糖葫芦把糖舔干净,山楂装袋子里拿回家了,我想你奶奶不会发现的。结果你奶奶一看见我买回来的山楂,她就脱下鞋,准备追着打我,我一见她这么生气,我就觉得很奇怪,我好像没做错什么啊?”两个孩子乐的哈哈大笑,我也舔着嘴唇笑了。
  那女的又对孩子说“我刚结婚那一年,看见一个闺蜜在朋友圈晒糖葫芦,说买多了吃不完,有没有想吃的?我看到后屁颠屁颠就打车去了,到了之后却发现她早就给吃光了,只剩棍子了。回家路上难忍馋意,买了一根糖葫芦花了两块钱,边吃边想,来回打车花了十六,就为了看她家垃圾桶里的棍子吗?!”我和两个孩子都笑出了声。
  他们很惊讶地回头一看,我在傻笑,他们也又笑了。我给两个孩子说“我给你们也讲个糖葫芦笑话吧:有一次一个烫发师傅把一个卖糖葫芦的给揍了,到了公安局警察就问烫发师傅:‘为什么你要揍那个卖糖葫芦的?’烫发师傅说:‘我在屋里烫头,他在外面一个劲的喊:烫糊喽!烫糊喽!我能不揍他?! ’”哈哈哈,他们大笑。
  突然,男孩说“这个冰糖葫芦是怎做的呀,咱们回家也做一做吧!”
          还没等他妈妈回答,我就抢先说:糖葫芦,又叫冰糖葫芦,是我国北方传统小食品,它是将山楂用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬,即可食用。相传源于隋末,明清以来民间盛行成为传统的小吃。糖葫芦的主料有山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果。辅料有白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹签。加工方法是串果、蘸糖、冷却。把山楂用竹签穿起来,在加热的糖锅里一蘸,裹上糖的山楂,据说能消食、解毒、化於,调解脾胃不和。过去,街市多有销售。据《本草纲目》记载,‘此物消食积,散於血,驱条虫、止痢疾,特别有利于消化,自古以来为消食之要药。’颜色鲜,口感甜润,香脆可口。”
  他们三个惊讶地异口同声问“您也是卖冰糖葫芦的呀?说起来还一串一串的!”
  我尴尬地说“我是卖瓦罐的__一套一套的!”
         糖葫芦,吃着看着都是甜!
          2024年,鸿运当头糖葫芦!
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