于公谨:少年纪事----麻雀的味道
作者:于公谨    发布于:2021-03-03 23:30:37    文字:【】【】【

    

                      少年纪事----麻雀的味道
    应该说,烤熟了蝗虫味道是很不错的;尽管是有些舍不得,却因为火焰太旺的缘故,不可能会继续烤蝗虫,毕竟是火焰不适应了。
    这个时候,就是利用铁板的开始。
    把铁板拿起来,放在了火焰上面,放在石头上面;再把铁板上面,放上剥好的玉米,玉米很快就发出着香味。这个香味,是有着玉米的味道;和蝗虫截然不同;当然,也没有烤熟了的蝗虫好吃。只是我们不可能会计较这些,都是一味地吃着。
    玉米带着潮气,在铁板上,一烫,一面就出现了黑色的浅斑;翻过去,再一烫,再出现浅斑,就可以吃了。有时候,火焰是很大,几乎是想要把铁板烧红了;就连忙用粗一点的木棍,拨动着铁板下面的火,让火四散开来,不是进行堆积;这样的铁板,才会适应烤炙的;同时,会有人用木棍拨开铁板上面的玉米粒,免得糊了。
    可能是人多肉少,几个玉米就这样被吃完了;捡到的草木都烧得差不多了,只能是把铁板撤了,继续烤蝗虫。因为火焰已经不是原来那么多了,只能是慢工出细活;可能是因为吃东西了的缘故,不再是那样的狼吞虎咽,而是有些慢条斯理。
    这就是文明吧?我不知道。
    安子这个时候,想起了盐粒,说怎么就忘了咸盐?
    另外一个人说,忘了就忘了吧,下一次用。
    咸盐的用法,就是烤玉米的时候,把盐粒放在上面,盐粒就化了,成为了水珠,在上面转动;而玉米粒不断翻动,就可以沾上咸盐水,就可以让玉米粒带有咸味。这是烤玉米的升级版。
    一切都享受完,几个人就用童子尿当水,浇灭火焰;如果是看到继续冒烟的地方,就用土压实;随即简单收拾一下;当然,铁板是不拿走的,而是找一个隐秘的地方搁着,等到闲着的时候,或者是有时间过来的时候,再一次开始烧烤。
    盐粒也没有带走,就放起来;火柴本来是想要放在这里的。
    安子说,放在这里,很容易就返潮,那样火柴就用不了;最好是带走。
    没办法,只能是带走火柴。

    下山的时候,看着麻雀在飞着。
    安子说,如果是能够抓到麻雀,就好了。
    我说,麻雀好吃吗?
    安子说,麻雀是很好吃的,你没有吃过?
    我说,没有。
    安子说,麻雀味道,真的是让人回味啊。
    我听着,口水都流了下来。
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