午马:可乐鸡翅的做法
主料
鸡翅十只 可乐300ml
辅料
姜一小块 盐3克
酱油5ml 八角2个
可乐鸡翅的做法步骤
1、准备食材。
2、 将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。
3、 锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。
4、把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。
5、 转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。
6、 装盘上桌即可。
源文件来自豆果美食
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