食谱原料：

　　核桃仁250克。白糖、生油。

制作方法：

　　1、炒锅放生油，烧至四成热时，放入核桃仁炸至漂起时捞出;

　　2、锅内留少量底油，烧至五成热时放入白糖搅炒;

　　3、待糖溶化起小泡时倒进核桃仁，颠翻拌匀，使糖匀布核桃仁上即成而食之。

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