丑牛:炸豆腐丸子的做法
做法步骤
1、豆腐一块，一根胡萝卜，一根葱
2、将豆腐用刀背压成泥
3、葱姜切末
4、做好的豆腐泥放到容器中
5、胡萝卜切丁
6、将葱姜末和胡萝卜丁放入豆腐泥中
7、加入调料：加一点食盐、耗油、料酒、十三香、一个鸡蛋
8、搅拌均匀
9、再加入一点面粉，充分搅拌均匀
10、做成小丸子（我是用手团的丸子，也可以用勺子挖）
11、锅中放入适量的花生油，油五成热的时候分批加入丸子，小火慢炸，我放的油比较少，所以只有看颜色，丸子表面金黄即熟了，如果放的油多，熟的丸子会浮起来
12、炸好的丸子沥干油
小窍门
1、丸子里面加入少许面粉容易团成丸子
2、食盐不要放多了，太咸的东西吃多了血压高。
3、小火慢炸，这样炸出来的丸子外酥里嫩，非常好吃。
源文件来自美食天下
文章搜索
推荐文章
- 孟婆：奈何桥头叹凄凉
- 孟婆：静候佳音
- 大师兄：悟能（二师兄）网的原始股是什么？
- 大师兄：五星级客服团队
- 大师兄：新农民
- 大师兄：复杂的事情简单做
- 大师兄：山河社稷图
- 大师兄：诺言
- 大师兄：衣和衫
- 大师兄：入红尘
- 大师兄：赞春风
- 万户侯：坎坷的路朝前走
- 万户侯：实话实说
- 万户侯：高老庄生态园
- 万户侯：画饼充饥
- 万户侯：为有活水源头来
- 聚宝盆：举头三尺有神明
- 聚宝盆：眼泪汪汪流下来
- 聚宝盆：折翼的小鸟
- 聚宝盆：为自己服务
- 聚宝盆：风走过
- 聚宝盆：星星之火
- 东方圣人毛主席：人民万岁
- 聚宝盆：铭记东方圣人毛主席诞辰131周年
- 虚拟国高山流水:会员必须记得这一条红线 独孤政
- 虚拟国董事长:再论鹅毛 独孤政
- 雪花:求不得
- 高山流水:吴承恩《西游记》第39回
- 独孤政：做花
- 高山流水:最想和妈妈说的话
- 高山流水:失之东隅，收之桑榆
- 高山流水:宁为枯骨不负心
- 高山流水:世无绝对
投票调查
