寅虎:蘑菇炖豆腐的做法
作者:寅虎    发布于:2017-09-29 17:08:37    文字:【】【】【
步骤 

1、蘑菇洗净撕成小片
2、豆腐切厚片
3、葱蒜切片
4、豆腐裹上鸡蛋液
5、油热后放入裹满蛋液的豆腐
6、把豆腐煎至金黄色
7、豆腐都煎好后烹入适量酱油
8、放入蘑菇和少许清水(蘑菇中水分很大)
9、小火炖上5-8分钟
10、放入葱蒜,盖盖1分钟闷出香味,最后放盐,淋入香油出锅

小贴士

豆腐裹上蛋液再煎不易碎


源文件来自好豆网
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